供給食品グレードの風味増強剤グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩 (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

供給食品グレードの風味増強剤グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩 (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

簡単な説明：

グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩(GMP-Na2)

Cas 5550-12-9

アッセイ: 98%

関連製品:

NMN、NADH、UMP-Na2、AMP-Na2、CTP-Na2、UDP-G、UTP-Na3、ATP-NA2、CDPC

グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩は、無色または白色の結晶性粉末であり、特徴的な味を有する風味増強剤です。水に溶け、アルコールには溶けにくく、エーテルにはほとんど溶けません。化学合成によって得られます。5-グアニル酸ナトリウムおよびグアノシン-5-一リン酸二ナトリウムとも呼ばれます。

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説明

供給食品グレードの風味増強剤グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩は、無色または白色の結晶性粉末であり、特徴的な味を有する風味増強剤です。水に溶け、アルコールには溶けにくく、エーテルにはほとんど溶けません。化学合成によって得られます。5-グアニル酸ナトリウムおよびグアノシン-5-一リン酸二ナトリウムとも呼ばれます。

化学的特性：

供給食品グレードの風味増強剤グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

分子量: 387.22

EINECS: 226-914-1

融点 300℃

保管温度2～8℃

結晶性粉末を形成する

色ホワイト

技術データシート/TDS:

供給食品グレードの風味増強剤グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

アイテム	要件
説明	白色またはほぼ白色の結晶粉末
識別(UV)	A250/A260=0.95～1.03 A280/A260=0.63～0.71
乾燥減量	≤25.0%
溶液の透過率（5%水性）	≧95.0%
PH（5%水性）	7.0～8.5
重金属(pb)	≤10ppm
砒素	≤2.0ppm
総プレート数	≤1000cfu/g
酵母とカビ	≤100cfu/g
E.コイル	無し/1g
サルモネラ	無/25g
測定（乾燥ベースのUV）	≧98.0%

応用

供給食品グレードの風味増強剤グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

グアニル酸ナトリウムは国内外で使用が許可されている香料で、MSGやイノシン酸ナトリウムと併用されることが多いです。混ぜて使用すると味に倍増効果があります。あらゆる食品に使用できますので、生産ニーズに応じて使い分けてください。

主に調味料として使用され、清涼感のある新世代食品です。

キノコの風味を持つ香料の一種です。グルタミン酸ナトリウムと併用されることが多く（添加量は1％～5％）、清涼感が大幅に高まります。

よくある質問

供給食品グレードの風味増強剤グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩 (GMP-Na2) Cas 5550-12-9?

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25kg以下：支払い受領後3営業日以内。

＞25kg：1週間

サンプル

利用可能

パッケージ

10g/100g/200g/500g/1kgあたりバッグまたはボトル、または必要に応じて。

ストレージ

容器をしっかりと閉めて、乾燥した涼しく換気の良い場所に保管してください。

証明書

7fbbce232

私たちが提供できるもの

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前の： 工場出荷時の価格 99% シチジン 5'-三リン酸二ナトリウム塩/CTP-Na2 CAS 36051-68-0

次：良い価格で熱い販売アデノシン三リン酸二ナトリウム塩/ATP-2Na CAS 987-65-5

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