グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩(GMP-Na2)
Cas 5550-12-9
アッセイ: 98%
関連製品:
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グアノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩は、無色または白色の結晶性粉末であり、特徴的な味を有する風味増強剤です。水に溶け、アルコールには溶けにくく、エーテルにはほとんど溶けません。化学合成によって得られます。5-グアニル酸ナトリウムおよびグアノシン-5-一リン酸二ナトリウムとも呼ばれます。
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