工場供給高品質α-メチルシンナムアルデヒド CAS 101-39-3
α-メチルシンナムアルデヒドは、柔らかくスパイシーな風味を持つ特有のシナモンタイプの臭気を持っています。1% 苛性ソーダ溶液の存在下でベンズアルデヒドとプロピオン酸アルデヒドを縮合させることによって合成できます。α-メチル桂皮アルデヒドの制御された水素化によっても。
工場供給高品質α-メチルシンナムアルデヒド CAS 101-39-3
MF:C10H10O
分子量: 146.19
EINECS: 202-938-8
沸点 148-149 °C27 mm Hg(lit.)
密度 1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2697 |α-メチルシンナマルデヒド
工場供給高品質α-メチルシンナムアルデヒド CAS 101-39-3
アイテム | 仕様 | 試験結果 |
外観 | ほんのり黄色の液体 | ほんのり黄色の液体 |
コンテンツ | 98%以上 | 98.05% |
屈折率 | 1.602~1.607 | 1.6034 |
酸価 | ≤ 2.0 mg KOH/g | 1.02mg KOH/g |
溶融 | 要件を満たす | 適合 |
工場供給高品質α-メチルシンナムアルデヒド CAS 101-39-3
化粧品や石けん、食品の香料などによく使われる汎用性の高い香料です。さらに反応させて得られるα-メチルストレプトプロパンは合成エッセンスとして使用されており、香りも非常に優れています。